天门冬氨酸钙粉Aspartic calcium powder

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introduction介绍

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本品以 L-天门冬氨酸与氢氧化钙或氧化钙或碳酸钙为原料,经螯合反应而制成的医药中间体及食品添加剂天门冬氨酸钙粉。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880―1994)有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠,缓慢地释放出钙离子为人体吸收,其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙,易被肠道吸收,经军事医学科学院生物利用度钙吸收率实验证明L-天门冬氨酸钙的吸收率高达95%。 

产  品  指  标:

感 官 特 征(Appearance)

白色粉末,味微咸鲜。 

white powder, taste slightly salty.

理 化 指 标(Physical and chemical   indexes)

检 测 项 目(Test)标 准 范 围(specification)
目   数Mesh80-100
天门冬氨酸Aspartate (g/100g)≥79.0
水 分 及 挥 发 物Moisture Volatile  (%)≤6.0
钙 含 量calcium (g/100g)12.0-13.8
PH 值PH (10%)6.0-7.5
比旋光度[α]20DSpecifu rotation+19.0- +23.0

重 金 属 含 量(Heavy metals)

砷(以As计)As(mg/kg) ≤0.5
铅(以Pb计)Pb(mg/kg)≤1.0

微 生 物(Mircrobiology)

菌落总数Total Aerobic Count(cfu/g) ≤1000
大肠菌群E.Coli(MPN/100g)≤40
储 存 方 法密封置阴凉、避光、干燥处保存。
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