螯合钙粉Chelating calcium powder

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introduction介绍

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螯合钙是采用现代生物工程技术,将每两个氨基酸分子与一个钙离子在高压高频的特殊条件下精制而成。由螯合钙结构可知,钙原子与两个氨基酸分子中的氮原子以配位键相连,与羧基的氧原子以共价键相连,形成两个结构稳定的五元环。这种特殊的螯合结构不仅使钙原子在胃肠内不易被酸碱影响,而且100%螯合钙能与小肠粘膜细胞膜上的谷胱甘肽共价结合,直接进入肠膜内被人体快速吸收。 

产  品  指  标:

感 官 特 征(Appearance)

白色粉末,味微咸鲜。 

white powder, taste slightly salty.

理 化 指 标(Physical and chemical   indexes)

检 测 项 目(Test)标 准 范 围(specification)
目   数Mesh80-100
天门冬氨酸Aspartate (g/100g)≥79.0
水 分 及 挥 发 物Moisture Volatile  (%)≤6.0
钙 含 量calcium (g/100g)12.0-13.8
PH 值PH (10%)6.0-7.5
比旋光度[α]20DSpecifu rotation+19.0- +23.0

重 金 属 含 量(Heavy metals)

砷(以As计)As(mg/kg) ≤0.5
铅(以Pb计)Pb(mg/kg)≤1.0

微 生 物(Mircrobiology)

菌落总数Total Aerobic Count(cfu/g) ≤1000
大肠菌群E.Coli(MPN/100g)≤40
储 存 方 法密封置阴凉、避光、干燥处保存。
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