紫苏油perilla oil

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introduction介绍

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本品以天然紫苏为原料,经低温压榨后采用先进的提纯浓缩工艺精炼而成,该生产工艺技术能够有效保留紫苏籽营养成份与活性因子。紫苏是一种营养价值极高的健康食品,油中除含有棕榈酸、油酸、亚油酸以外,α-亚麻酸含量高达65%,本品广泛用于食品添加剂、医药中间体、保健品等。 

产  品  指  标:

感 官 特 征(Appearance)

浅黄色油状液体,具有紫苏特有的气味,滋味柔和。 

Pale yellow oily liquid,With Perilla -specific odor, Taste of soft.

理 化 指 标(Physical and chemical   indexes)

检 测 项 目(Test)标 准 范 围(specification)
酸 值Acid Value(mgKOH/g)≤3.0
过 氧 化 值Peroxide Value(mmol/kg)≤10.0
折 光 率Refractive Index1.481-1.483
比 重(20℃)Specific Gravity(20℃)0.921-0.931
水 分 及 挥 发 物Moisture Volatile(%)≤0.20
棕 榈 酸C16:0 Palmitic Acid(%)4.0-12.0
硬 脂 酸C18:0 Stearic Acid(%)1.0-4.0
油 酸C18:1 Oleic Acid(%)14.0-15.0
亚 油 酸C18:2 Linoleic Acid(%)12.0-20.0
α -亚 麻 酸C18:3 ω3 Alpha Linolenic   Acid(%)≥55.0

重 金 属 含 量(Heavy metals)

砷(以As计)As(mg/kg) ≤0.1
铅(以Pb计)Pb(mg/kg)≤0.1
储 存 方 法密封置阴凉、避光、干燥处保存。在未打开桶(金属/塑料桶)时,充氮气保存,保质期24个月;一旦打开桶要将盖子密封,并且在6个月内用完。



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